COLENAK alias Dicocol enak
Colenak adalah singkatan dicocol enak (bahasa sunda),merupakan makanan yang dibuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari parutan kelapa dan gula merah. Makanan khas Bandung yang masih bertahan meski saat ini agak jarang yang menjualnya. Karena kandungan gula di dalam tape maka tape tersebut mudah gosong, meski ini adalah bagian yang terenak bagi beberapa orang.
BANDROS
kue bandros adalah salah satu jajanan khas dari sukabumi. berbahan dasar kelap membuat jajanan ini gurih dan cocok buat teman minum teh
BAJIGUR
Bajigur adalah minuman hangat khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren, dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam dan bubuk vanili.
Minuman yang disajikan panas ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang menyertakan kompor. Bajigur paling cocok diminum pada saat cuaca dingin dan basah sehabis hujan. Makanan yang sering dihidangkan bersama bajigur adalah pisang rebus, ubi rebus, atau kacang rebus.
Bandrek
Bandrék adalah minuman tradisional orang Sunda dari Jawa Barat, Indonesia yang dikonsumsi untuk menaikkan kehangatan tubuh. Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari. Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah jahe dan gula merah, tapi daerah-daerah tertentu menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék, seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan sebagainya. Susu juga dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian. Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrék dapat menyembuhkan penyakit ringan sepertisakit tenggorokan. Ada juga bandrék yang dikhususkan untuk orang dewasa karena efek panasnya.
Kepopuleran bandrék di Indonesia telah membuat minuman ini tersedia di pasaran dalam kemasan bubuk instan berbagai merk. Tidak jarang versi instan ini dikombinasikan dengan kopi dalam kemasan tersebut.
Surabi oncom
Serabi kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota bogor
Awug
Awug, apa yang ada dipikiran anda ketika mendengar nama yang satu ini? Awug adalah jajanan khas sunda yang terbuat dari tepung beras yang dikukus bersama gula merah sehingga menciptakan rasa manis khas Indonesia.
Gemblong
makanan khas tradisional sunda, camilan yang tebuat dari ketan yang di lumusi gula merah cair dan di tunggu hingga mengeras. rasanya gurih dan manis biasanya sangat nikmat kalo di nikmati dengan segelas teh panas.
Wajit
Wajit adalah suatu penganan yang terbuat dari beras ketan, gula merah dan kelapa yang dimasak menjadi satu. Wajit merupakan oleh-oleh asli Cililin, Kabupaten Bandung Barat. Ada banyak macam wajit, tapi wajit Cililin memiliki keunikan tersendiri karena dibungkus dengan cangkang buah jagung.
Ali agrem
Ali Agrem merupakan makanan sejenis kue tradisional yang terbuat dari tepung beras. Rasanya manis dan enak, bentuknya menyerupai Donat tapi lebih kecil. Bisa dibilang makanan ini adalah Donat-nya Indonesia, jadi yang “bulet-bulet bolong tengah’e” bukan donat saja, Ali agrem juga.
Dinamai Ali Agrem karena bentuknya seperti Ali atau Cincin yang melingkar. Ali Agrem ini merupakan makanan tradisional yang sangat unik. Biasanya disuguhkan untuk tamu-tamu atau saat ada pesta perkawinan.
Ketan bakar
Ketan bakar begitulah masyarakat Bandung mengenalnya. Makanan yang terbuat asli dari ketan ini merupakan salah satu jenis makanan khas Jawa Barat. Biasanya ketan bakar selalu berbentuk persegi yang disugukan melalui proses pembakaran terlebih dahulu, karena menyantap ketan bakar lebih nikmat apabila ketan bakar masih dalam keadaan hangat. Sesuai dengan namanya ketan bakar. Ketan dengan bentuk persegi yang terlebih dahulu dibakar menggunakan arang sampai bewarna kecoklatan dan biasanya ketan yang sudah bewarna kecoklatan sudah matang. Apalagi menyantap ketan bakar nikmatnya selagi hangat
Cimol
Cimol adalah jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari bahasa Sunda yaitu “aci digemol”, yang berarti tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cara membuatnya sangat sederhana, yaitu tepung kanji dibuat bulat-bulat lalu digoreng. Setelah jadi, cimol pun diberi bumbu dengan beraneka varian rasa. Semula cimol hanya dibumbui dengan saus kacang, namun dalam perkembangannya terdapat pula bumbu keju, awam bawang, pizza pedas, barbeque, dan sebagainya. Dengan cara pembuatannya yang sederhana ini, tak heran banyak sekali pedagang yang menjual cimol di gerobak. Cimol paling enak disajikan pada saat hangat
Goyobod
Es goyobod tak jauh berbeda dengan es campur yang selama ini banyak dikenal. Goyobod adalah salah satu isi utama minuman ini, yang mirip seperti agar-agar warna-warni.
Penyajian es goyobod sungguh menggoda. Dikombinasikan dengan manis gula aren, lembutnya serutan kelapa muda, dingin pasrahan batu es, sensasi roti tawar, kolang-kaling, mutiara dan siraman susu kental manis di atasnya, membuat sajian semakin cantik. Benar-benar sajian yang nikmat dan bergizi.
Uniknya, ketebalan serutan kelapa muda dapat mempengaruhi rasa yang didapatkan. Makin tipis serutan, makin nikmat rasanya. Tergantung keahlian penjual dalam mengolah kelapa muda.
Spesifikasi
Luas tanah : 1600 m2Sertifikasi : SHM - Sertifikat Hak Milik
Lokasi
Alamat lokasi : Jl. Desa Wates Cikambuy dekat Desa Junti Kopo Katapang Kab BandungKota : Bandung Kab.Area : Katapang
Luas tanah +/- 1600m2.
Ada 3 bangunan semi permanen (dinding bilik).
Listrik 1300w.
Air tanah (sudah dibor).
Sekeliling tanah sudah dibenteng, tinggi benteng 3m.
Lokasi tanah ngantong, pinggir jalan desa, jalan bisa masuk truk fuso, dekat pasar desa, sudah dilewati angkot Cibaduyut-Cangkuang.
SHM a/n sendiri
Cocok dibangun utk gudang, pabrik, garasi truk, home industri..
Lokasi tanah di jl. Desa Wates Cikambuy dekat Junti Kopo Katapang Kab Bandung.
Jalan masuk bisa dari Kopo Katapang, Cibaduyut atau Gandasari/Gandasoli.
Peminat serius hub:
Hendy, hp: 081-2244-2733, 022-6014724, 925-55-925,
pin bb: 26bba5e3
Angklung ialah alat musik tradisional yang menjadi kebanggaan masyarakat Bandung khususnya, dan Jawa Barat secara umum. Bahan baku yang dijadikan untuk membuat angklung yaitu bambu. Angklung sendiri banyak jenisnya, mulai dari Angklung Kanekes, Angklung Gubrag, Angklung Dogdog Lojor, dan Angklung Badeng. Jenis bambu yang biasanya digunakan untuk membuat alat musik ini adalah bambu hitam dan bambu putih (awi temen).
Angklung pertama kali ditemukan oleh Daeng Sutigma sekitar tahun 1938. Ketika awal penggunaannya angklung ini hanya sebatas untuk kepentingan kesenian lokal ataupun tradisional. Bunyi-bunyian yang ditimbulkannya pun sangat merdu, memiliki tangga nada seperti do-re-mi-fa-sol-la-si-du dan da-mi-na-ti-la-da, sehingga angklung pun dalam perjalanannya cepat sekali berkembang. Sampai akhirnya pertunjukan angklung pun tak lagi lokal, namun sudah nasional bahkan internasional.
Berapa jumlah pemainnya? Permainan angklung sendiri bisa melibatkan banyak orang, sampai 50 orang. Permainan angklung pun bisa dipadukan dengan alat musik lainnya seperti organ, piano, gitar, drum, dan lain sebagainya. Yang menarik yakni angklung selain bisa digunakan untuk alat kesenian juga bisa digunakan untuk souvenir atau buah tangan setelah dihiasi dengan berbagai aksesoris lainnya.
Udjo Ngalagena
Laiknya alat musik tradisional lainnya, angklung kalau tak diberdayakan akan mudah sekali hilang tergerus zaman. Untungnya ada Udjo Ngalagena yang concern dalam pengembangan teknik permainan berdasarkan laras-laras pelog, salendro dan madenda, dan mulai mengajarkannya kepada banyak orang dari beragam komunitas.
Bahkan, Mang Udjo—sapaan akrabnya—sampai membuat pusat pembuatan dan pengembangan kreasi kesenian angklung yang disebutnya dengan “Saung Angkung Mang Udjo yang berada di Padasuka Cicaheum, Bandung.
Selamat Menyaksikan!
Incoming search terms:
angklung jawa barat
musik tradisional jawa barat
kesenian tradisional jawa barat
kesenian khas bandung
kesenian khas jawa barat
musik angklung
alat musik tradisional jawa barat
kesenian angklung
angklung
kesenian jawa barat angklung
COLENAK alias Dicocol enak
Colenak adalah singkatan dicocol enak (bahasa sunda),merupakan makanan yang dibuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari parutan kelapa dan gula merah. Makanan khas Bandung yang masih bertahan meski saat ini agak jarang yang menjualnya. Karena kandungan gula di dalam tape maka tape tersebut mudah gosong, meski ini adalah bagian yang terenak bagi beberapa orang.
BANDROS
kue bandros adalah salah satu jajanan khas dari sukabumi. berbahan dasar kelap membuat jajanan ini gurih dan cocok buat teman minum teh
BAJIGUR
Bajigur adalah minuman hangat khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren, dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam dan bubuk vanili.
Minuman yang disajikan panas ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang menyertakan kompor. Bajigur paling cocok diminum pada saat cuaca dingin dan basah sehabis hujan. Makanan yang sering dihidangkan bersama bajigur adalah pisang rebus, ubi rebus, atau kacang rebus.
Bandrek
Bandrék adalah minuman tradisional orang Sunda dari Jawa Barat, Indonesia yang dikonsumsi untuk menaikkan kehangatan tubuh. Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari. Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah jahe dan gula merah, tapi daerah-daerah tertentu menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék, seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan sebagainya. Susu juga dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian. Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrék dapat menyembuhkan penyakit ringan sepertisakit tenggorokan. Ada juga bandrék yang dikhususkan untuk orang dewasa karena efek panasnya.
Kepopuleran bandrék di Indonesia telah membuat minuman ini tersedia di pasaran dalam kemasan bubuk instan berbagai merk. Tidak jarang versi instan ini dikombinasikan dengan kopi dalam kemasan tersebut.
Surabi oncom
Serabi kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota bogor
Awug
Awug, apa yang ada dipikiran anda ketika mendengar nama yang satu ini? Awug adalah jajanan khas sunda yang terbuat dari tepung beras yang dikukus bersama gula merah sehingga menciptakan rasa manis khas Indonesia.
Gemblong
makanan khas tradisional sunda, camilan yang tebuat dari ketan yang di lumusi gula merah cair dan di tunggu hingga mengeras. rasanya gurih dan manis biasanya sangat nikmat kalo di nikmati dengan segelas teh panas.
Wajit
Wajit adalah suatu penganan yang terbuat dari beras ketan, gula merah dan kelapa yang dimasak menjadi satu. Wajit merupakan oleh-oleh asli Cililin, Kabupaten Bandung Barat. Ada banyak macam wajit, tapi wajit Cililin memiliki keunikan tersendiri karena dibungkus dengan cangkang buah jagung.
Ali agrem
Ali Agrem merupakan makanan sejenis kue tradisional yang terbuat dari tepung beras. Rasanya manis dan enak, bentuknya menyerupai Donat tapi lebih kecil. Bisa dibilang makanan ini adalah Donat-nya Indonesia, jadi yang “bulet-bulet bolong tengah’e” bukan donat saja, Ali agrem juga.
Dinamai Ali Agrem karena bentuknya seperti Ali atau Cincin yang melingkar. Ali Agrem ini merupakan makanan tradisional yang sangat unik. Biasanya disuguhkan untuk tamu-tamu atau saat ada pesta perkawinan.
Ketan bakar
Ketan bakar begitulah masyarakat Bandung mengenalnya. Makanan yang terbuat asli dari ketan ini merupakan salah satu jenis makanan khas Jawa Barat. Biasanya ketan bakar selalu berbentuk persegi yang disugukan melalui proses pembakaran terlebih dahulu, karena menyantap ketan bakar lebih nikmat apabila ketan bakar masih dalam keadaan hangat. Sesuai dengan namanya ketan bakar. Ketan dengan bentuk persegi yang terlebih dahulu dibakar menggunakan arang sampai bewarna kecoklatan dan biasanya ketan yang sudah bewarna kecoklatan sudah matang. Apalagi menyantap ketan bakar nikmatnya selagi hangat
Cimol
Cimol adalah jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari bahasa Sunda yaitu “aci digemol”, yang berarti tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cara membuatnya sangat sederhana, yaitu tepung kanji dibuat bulat-bulat lalu digoreng. Setelah jadi, cimol pun diberi bumbu dengan beraneka varian rasa. Semula cimol hanya dibumbui dengan saus kacang, namun dalam perkembangannya terdapat pula bumbu keju, awam bawang, pizza pedas, barbeque, dan sebagainya. Dengan cara pembuatannya yang sederhana ini, tak heran banyak sekali pedagang yang menjual cimol di gerobak. Cimol paling enak disajikan pada saat hangat
Goyobod
Es goyobod tak jauh berbeda dengan es campur yang selama ini banyak dikenal. Goyobod adalah salah satu isi utama minuman ini, yang mirip seperti agar-agar warna-warni.
Penyajian es goyobod sungguh menggoda. Dikombinasikan dengan manis gula aren, lembutnya serutan kelapa muda, dingin pasrahan batu es, sensasi roti tawar, kolang-kaling, mutiara dan siraman susu kental manis di atasnya, membuat sajian semakin cantik. Benar-benar sajian yang nikmat dan bergizi.
Uniknya, ketebalan serutan kelapa muda dapat mempengaruhi rasa yang didapatkan. Makin tipis serutan, makin nikmat rasanya. Tergantung keahlian penjual dalam mengolah kelapa muda.
